Должны ли оба устройства постоянно быть подключены к интернету?

Не обязательно

• Когда появляется интернет на контролируемом устройстве, то он отсылает все накопленные отчеты

• Когда появляется интернет на устройстве на котором установлен Server, то все отчеты выкачиваются